Metélőhagyma

Más néven snidling, de fűszerű megjelenése miatt hívják pázsithagymának is.

Szárított változata főzés közben felveszi az étel nedvességtartalmát és így részben visszanyeri friss alakját. Csak a főzés végén érdemes az ételhez adni, erőteljes aromája miatt.

Bármilyen ételbe felhasználhatjuk, melyben hagymára van szükség. Vaj és sajtkrémek, valamint mártások, saláták készítéséhez nagyszerű alapanyag.