Chili De Arbol egész

Ezt a keskeny és hosszúkás chili fajtát "pico de Pajaro", vagyis "madárcsőr" chilinek is nevezik. Népszerűségét a füstös, diófélékre emlékeztető ízének köszönheti, ami szárítását követően még hangsúlyosabbá válik.

Csípősségét tekintve az erős chilik közé sorolják, ez a Scoville skálán 15 000 – 300 000 értéket jelent, tehát érdemes óvatosan bánni vele a főzés során.